〇食文化学部　食文化学科
　調理（集団給食）実習試食参加
京都の名工、神田教授指導下、学生たちの調理によるフレンチを試食しました。
食文化学科では、第一線のシェフやホスピタリティのプロなど、食に関かわる各分野の専門教員から学ぶことができます。
　神田正幸教授は、フランスのマキシム・ド・パリなどで活躍、その後京都宝ヶ池プリンスホテルで和食・洋食の総料理長を務め、京都府知事より「現代の名工」を受賞されています。
　同窓生２９名、学長様も御參加いただき、学生さんのサービスで、おいしく喜ばしい一時でした。

　長い間、更新がパソコンの故障、大阪北部地震、西日本豪雨災害の情報収集等々により遅れました事をおわび申し上げます。
西日本にお住いの同窓生の皆様お見舞い申し上げます。一日も早く復興されますようお祈りいたしております。
8月末より再開いたしますのでぜひご覧くださいませ。